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簡要描述：隧道速凍機(jī)隧道式寬網(wǎng)帶速凍機(jī)本裝置廣泛應(yīng)用于速凍條狀、塊狀、片狀或顆粒狀食品。如條蝦、蘆筍、魚片、薯塊、水餃、包子春卷、雞塊等。能采用單凍、塊凍、盤凍等多種形式。
產(chǎn)品型號：廠商性質(zhì)：生產(chǎn)廠家更新時間：2024-05-27訪 問 量：11078產(chǎn)品分類
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隧道速凍機(jī)
隧道式寬網(wǎng)帶速凍機(jī)本裝置廣泛應(yīng)用于速凍條狀、塊狀、片狀或顆粒狀食品。如條蝦、蘆筍、魚片、薯塊、水餃、包子春卷、雞塊等。能采用單凍、塊凍、盤凍等多種形式。
寬網(wǎng)帶式隧道單體速凍裝置
一 隧道速凍機(jī)簡介
隧道式寬網(wǎng)帶速凍機(jī)是一種設(shè)計(jì)、性能良好的單體速凍裝置，它具有節(jié)能、高效，是食品保鮮等優(yōu)點(diǎn)。其突出特點(diǎn)是凍結(jié)面積大。使用范圍廣。本裝置廣泛應(yīng)用于速凍條狀、塊狀、片狀或顆粒狀食品。如條蝦、蘆筍、魚片、薯塊、水餃、包子春卷、雞塊等。能采用單凍、塊凍、盤凍等多種形式。節(jié)能、衛(wèi)生、清洗、維修方便。上下、前后、左右多個方向吹風(fēng)的全封閉風(fēng)道結(jié)構(gòu)，使食品的凍結(jié)完善，提高凍結(jié)質(zhì)量及效率。
二 產(chǎn)品特點(diǎn)：
1、優(yōu)質(zhì)的IQF產(chǎn)品，凍成品不帶凝結(jié)塊，符合出口食品衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)；
2、凍結(jié)時間短，采用空氣對流，效果佳，凍結(jié)時間只需3－60分鐘；
3、配用雙速電機(jī)既擴(kuò)大了使用范圍又節(jié)約能源；
4、凍品上下、前后多個方向受風(fēng)，使凍品完善，凍結(jié)質(zhì)量及效率。
5、采用優(yōu)質(zhì)寬網(wǎng)面輸送網(wǎng)帶，保證了加工食品的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，增大了凍結(jié)面積；
6、采用變頻驅(qū)動系統(tǒng)，速度可在一定范圍內(nèi)隨意調(diào)節(jié)；
7、冷風(fēng)機(jī)采用整體鋁管鋁套片，提高了食品的衛(wèi)生程度及速凍效率；
8、保溫系統(tǒng)采用優(yōu)質(zhì)聚氨脂發(fā)泡，雙面不銹鋼板作為外圍庫體，具有隔熱*，外觀美觀大方等特點(diǎn)。
三 設(shè)備結(jié)構(gòu)示意圖：
隧道式寬網(wǎng)帶單體速凍機(jī)主要技術(shù)參數(shù)（以水餃為例）：
三 設(shè)備優(yōu)勢
1 凍品品質(zhì)優(yōu)：采用合理的空氣對流，凍成品不結(jié)塊，凍結(jié)速度快，凍品品質(zhì)優(yōu)，符合IQF標(biāo)準(zhǔn)。
2 節(jié)能高效：它是一種具有節(jié)能、高效及食品保鮮的新穎單體快速凍結(jié)裝置。
3 傳熱效率高：采用高效大套片全鋁蒸發(fā)器（或大套片銅管蒸發(fā)器），傳熱系數(shù)高；并配套上風(fēng)風(fēng)機(jī)，氣流組織均勻合理。
4 衛(wèi)生程度高：采用日本的設(shè)計(jì)理念，內(nèi)部結(jié)構(gòu)簡潔，清洗檢修方便，符合HACCP管理體系要求。
5 連續(xù)運(yùn)行時間長：蒸發(fā)器采用整套片，變片距，結(jié)霜率低，沖霜間隔周期長。
6 能耗省：冷庫風(fēng)機(jī)及蒸發(fā)器的高效傳熱效果，能耗更省。
7 凍品范圍廣：廣泛應(yīng)用于水產(chǎn)品、面制品、肉禽制品及冰淇淋等食品的急速冷凍。
8 安裝方便：本機(jī)直接安裝在水泥地坪上，調(diào)整水平，操作方便簡捷，特別整機(jī)出廠，更為方便快捷。
9 改型設(shè)計(jì)快捷：本公司擁有從業(yè)30多年經(jīng)驗(yàn)豐富的高級專業(yè)技術(shù)人員，可根據(jù)用戶的特殊要求，迅速快捷設(shè)計(jì)出滿足用戶需要的機(jī)型。
四 ．產(chǎn)品構(gòu)成：
本系列產(chǎn)品包括不銹鋼鋼帶式和鋁合金履帶式兩大系列；其中，不銹鋼鋼帶式速凍機(jī)每種機(jī)型有兩種型式可供選擇：風(fēng)冷式凍結(jié)及空汽對流和平板蒸發(fā)器組合的“雙效”凍結(jié)型式；吹風(fēng)方式根據(jù)不同凍品及結(jié)構(gòu)而進(jìn)行合理匹配，從而使食品得以充分、快速凍結(jié)。
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