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無菌米飯生產(chǎn)線  

一  米飯生產(chǎn)線型號和構(gòu)造圖

600聯(lián)合自動米飯生產(chǎn)線

1 工作流程

米倉：將大米提升、儲藏；

洗米、送米：利用水的射流作用對大米進(jìn)行循環(huán)沖洗、去除雜物，且不損傷大米，zui大限度地保留大米原有的營養(yǎng)成分；

計量配水：以標(biāo)準(zhǔn)炊飯鍋為單位進(jìn)行自動計量，每鍋7.5公斤大米，然后定量配水；

浸泡：在炊飯鍋或浸泡槽中浸泡15~30分鐘，使大米充分吸收水分；

炊飯、燜飯：時間約各需17分鐘，先用密集線型帶斜度的火焰加熱炊制米飯，然后提升，利用上部分余熱進(jìn)行燜制，效果，節(jié)約能源；

翻轉(zhuǎn)扒松：將飯鍋內(nèi)的米飯進(jìn)行翻轉(zhuǎn)扒松，使米飯達(dá)到松軟、可口。

2 米飯設(shè)備的優(yōu)點

，專業(yè)品質(zhì)：全套采用日本原裝技術(shù)，專業(yè)制造，品質(zhì)；

衛(wèi)生環(huán)保：不銹鋼結(jié)構(gòu)，流水線作業(yè)，達(dá)到衛(wèi)生環(huán)保要求；

安全省力：流水線生產(chǎn)，自動化操作，安全節(jié)省人力；

節(jié)水節(jié)能：采用立體燜飯結(jié)構(gòu)，充分吸收和利用熱能，洗米凈水循環(huán)使用，節(jié)約用水；

熱效率高：采用日本的高密度線性燃燒盤，燃燒充分，均勻加熱；

工藝，布局合理，實用性強；

全電腦控制，自動化程度高，易操作，易維護(hù)；

多種規(guī)格可任意組合，可根據(jù)不同的要求設(shè)計，制作；

采用優(yōu)化的組合式結(jié)構(gòu)，性能穩(wěn)定可靠，故障率低；

傳統(tǒng)的米飯加工工藝，既美食又營養(yǎng)；

具有熱能回收裝置，節(jié)約能源20%。

3  米飯設(shè)備的特點

全電腦控制系統(tǒng)：從大米儲存到燜飯的全過程，采用電腦控制，自動化作業(yè)，降低勞動強度；

高密度線火盤：采用日本的高密度線型火盤，火盤燃燒器與鍋的行進(jìn)方向保持10度的夾角，實現(xiàn)高密度均勻加熱，燃燒充分，熱效率高；

特殊不粘鍋：通過精心設(shè)計制作的炊飯鍋，由鋁合金材料精鑄而成，內(nèi)表面涂不粘鍋涂層，既輕便又堅固耐用且易清洗；

立體雙層的炊飯結(jié)構(gòu)：在炊燜飯過程充分利用燃燒器的熱量，利用炊飯室余熱立體燜飯，節(jié)約能源，同時節(jié)約占地面積；

國內(nèi)*的雙排鏈結(jié)構(gòu)：使設(shè)備更加堅固耐用，壽命達(dá)10-20年；

目前行業(yè)*的雙層保溫結(jié)構(gòu)和全程熱能回收系統(tǒng)：可以比國內(nèi)外同類設(shè)備節(jié)能30%。

4 各設(shè)備概況 

450聯(lián)合自動米飯生產(chǎn)線

       工作流程

米倉：將大米提升、儲藏；

洗米、送米：利用水的射流作用對大米進(jìn)行循環(huán)沖洗、去除雜物，且不損傷大米，zui大限度地保留大米原有的營養(yǎng)成分；

計量配水：以標(biāo)準(zhǔn)炊飯鍋為單位進(jìn)行自動計量，每鍋7.5公斤大米，然后定量配水；

浸泡：在炊飯鍋或浸泡槽中浸泡15~30分鐘，使大米充分吸收水分；

炊飯、燜飯：時間約各需17分鐘，先用密集線型帶斜度的火焰加熱炊制米飯，然后提升，利用上部分余熱進(jìn)行燜制，效果，節(jié)約能源；

翻轉(zhuǎn)扒松：將飯鍋內(nèi)的米飯進(jìn)行翻轉(zhuǎn)扒松，使米飯達(dá)到松軟、可口。

       米飯設(shè)備的優(yōu)點

，專業(yè)品質(zhì)：全套采用日本原裝技術(shù)，專業(yè)制造，品質(zhì)；

衛(wèi)生環(huán)保：不銹鋼結(jié)構(gòu)，流水線作業(yè)，達(dá)到衛(wèi)生環(huán)保要求；

安全省力：流水線生產(chǎn)，自動化操作，安全節(jié)省人力；

節(jié)水節(jié)能：采用立體燜飯結(jié)構(gòu)，充分吸收和利用熱能，洗米凈水循環(huán)使用，節(jié)約用水；

熱效率高：采用日本的高密度線性燃燒盤，燃燒充分，均勻加熱；

工藝，布局合理，實用性強；

全電腦控制，自動化程度高，易操作，易維護(hù)；

多種規(guī)格可任意組合，可根據(jù)不同的要求設(shè)計，制作；

采用優(yōu)化的組合式結(jié)構(gòu)，性能穩(wěn)定可靠，故障率低；

傳統(tǒng)的米飯加工工藝，既美食又營養(yǎng)；

具有熱能回收裝置，節(jié)約能源20%。

     米飯設(shè)備的特點

全電腦控制系統(tǒng)：從大米儲存到燜飯的全過程，采用電腦控制，自動化作業(yè)，降低勞動強度；

高密度線火盤：采用日本的高密度線型火盤，火盤燃燒器與鍋的行進(jìn)方向保持10度的夾角，實現(xiàn)高密度均勻加熱，燃燒充分，熱效率高；

特殊不粘鍋：通過精心設(shè)計制作的炊飯鍋，由鋁合金材料精鑄而成，內(nèi)表面涂不粘鍋涂層，既輕便又堅固耐用且易清洗；

立體雙層的炊飯結(jié)構(gòu)：在炊燜飯過程充分利用燃燒器的熱量，利用炊飯室余熱立體燜飯，節(jié)約能源，同時節(jié)約占地面積；

國內(nèi)*的雙排鏈結(jié)構(gòu)：使設(shè)備更加堅固耐用，壽命達(dá)10-20年；

目前行業(yè)*的雙層保溫結(jié)構(gòu)和全程熱能回收系統(tǒng)：可以比國內(nèi)外同類設(shè)備節(jié)能30%。

        各設(shè)備概況 

300聯(lián)合自動米飯生產(chǎn)線

      工作流程

米倉：將大米提升、儲藏；

洗米、送米：利用水的射流作用對大米進(jìn)行循環(huán)沖洗、去除雜物，且不損傷大米，zui大限度地保留大米原有的營養(yǎng)成分；

計量配水：以標(biāo)準(zhǔn)炊飯鍋為單位進(jìn)行自動計量，每鍋7.5公斤大米，然后定量配水；

浸泡：在炊飯鍋或浸泡槽中浸泡15~30分鐘，使大米充分吸收水分；

炊飯、燜飯：時間約各需17分鐘，先用密集線型帶斜度的火焰加熱炊制米飯，然后提升，利用上部分余熱進(jìn)行燜制，效果，節(jié)約能源；

翻轉(zhuǎn)扒松：將飯鍋內(nèi)的米飯進(jìn)行翻轉(zhuǎn)扒松，使米飯達(dá)到松軟、可口。

       米飯設(shè)備的優(yōu)點

，專業(yè)品質(zhì)：全套采用日本原裝技術(shù)，專業(yè)制造，品質(zhì)；

衛(wèi)生環(huán)保：不銹鋼結(jié)構(gòu)，流水線作業(yè)，達(dá)到衛(wèi)生環(huán)保要求；

安全省力：流水線生產(chǎn)，自動化操作，安全節(jié)省人力；

節(jié)水節(jié)能：采用立體燜飯結(jié)構(gòu)，充分吸收和利用熱能，洗米凈水循環(huán)使用，節(jié)約用水；

熱效率高：采用日本的高密度線性燃燒盤，燃燒充分，均勻加熱；

工藝，布局合理，實用性強；

全電腦控制，自動化程度高，易操作，易維護(hù)；

多種規(guī)格可任意組合，可根據(jù)不同的要求設(shè)計，制作；

采用優(yōu)化的組合式結(jié)構(gòu)，性能穩(wěn)定可靠，故障率低；

傳統(tǒng)的米飯加工工藝，既美食又營養(yǎng)；

具有熱能回收裝置，節(jié)約能源20%。

       米飯設(shè)備的特點

全電腦控制系統(tǒng)：從大米儲存到燜飯的全過程，采用電腦控制，自動化作業(yè)，降低勞動強度；

高密度線火盤：采用日本的高密度線型火盤，火盤燃燒器與鍋的行進(jìn)方向保持10度的夾角，實現(xiàn)高密度均勻加熱，燃燒充分，熱效率高；

特殊不粘鍋：通過精心設(shè)計制作的炊飯鍋，由鋁合金材料精鑄而成，內(nèi)表面涂不粘鍋涂層，既輕便又堅固耐用且易清洗；

立體雙層的炊飯結(jié)構(gòu)：在炊燜飯過程充分利用燃燒器的熱量，利用炊飯室余熱立體燜飯，節(jié)約能源，同時節(jié)約占地面積；

國內(nèi)*的雙排鏈結(jié)構(gòu)：使設(shè)備更加堅固耐用，壽命達(dá)10-20年；

目前行業(yè)*的雙層保溫結(jié)構(gòu)和全程熱能回收系統(tǒng)：可以比國內(nèi)外同類設(shè)備節(jié)能30%。

        各設(shè)備概況 

150 聯(lián)合自動米飯生產(chǎn)線

       工作流程

米倉：將大米提升、儲藏；

洗米、送米：利用水的射流作用對大米進(jìn)行循環(huán)沖洗、去除雜物，且不損傷大米，zui大限度地保留大米原有的營養(yǎng)成分；

計量配水：以標(biāo)準(zhǔn)炊飯鍋為單位進(jìn)行自動計量，每鍋7.5公斤大米，然后定量配水；

浸泡：在炊飯鍋或浸泡槽中浸泡15~30分鐘，使大米充分吸收水分；

炊飯、燜飯：時間約各需17分鐘，先用密集線型帶斜度的火焰加熱炊制米飯，然后提升，利用上部分余熱進(jìn)行燜制，效果，節(jié)約能源；

翻轉(zhuǎn)扒松：將飯鍋內(nèi)的米飯進(jìn)行翻轉(zhuǎn)扒松，使米飯達(dá)到松軟、可口。

       米飯設(shè)備的優(yōu)點

，專業(yè)品質(zhì)：全套采用日本原裝技術(shù)，專業(yè)制造，品質(zhì)；

衛(wèi)生環(huán)保：不銹鋼結(jié)構(gòu)，流水線作業(yè)，達(dá)到衛(wèi)生環(huán)保要求；

安全省力：流水線生產(chǎn)，自動化操作，安全節(jié)省人力；

節(jié)水節(jié)能：采用立體燜飯結(jié)構(gòu)，充分吸收和利用熱能，洗米凈水循環(huán)使用，節(jié)約用水；

熱效率高：采用日本的高密度線性燃燒盤，燃燒充分，均勻加熱；

工藝，布局合理，實用性強；

全電腦控制，自動化程度高，易操作，易維護(hù)；

多種規(guī)格可任意組合，可根據(jù)不同的要求設(shè)計，制作；

采用優(yōu)化的組合式結(jié)構(gòu)，性能穩(wěn)定可靠，故障率低；

傳統(tǒng)的米飯加工工藝，既美食又營養(yǎng)；

具有熱能回收裝置，節(jié)約能源20%。

         米飯設(shè)備的特點

全電腦控制系統(tǒng)：從大米儲存到燜飯的全過程，采用電腦控制，自動化作業(yè)，降低勞動強度；

高密度線火盤：采用日本的高密度線型火盤，火盤燃燒器與鍋的行進(jìn)方向保持10度的夾角，實現(xiàn)高密度均勻加熱，燃燒充分，熱效率高；

特殊不粘鍋：通過精心設(shè)計制作的炊飯鍋，由鋁合金材料精鑄而成，內(nèi)表面涂不粘鍋涂層，既輕便又堅固耐用且易清洗；

立體雙層的炊飯結(jié)構(gòu)：在炊燜飯過程充分利用燃燒器的熱量，利用炊飯室余熱立體燜飯，節(jié)約能源，同時節(jié)約占地面積；

國內(nèi)*的雙排鏈結(jié)構(gòu)：使設(shè)備更加堅固耐用，壽命達(dá)10-20年；

目前行業(yè)*的雙層保溫結(jié)構(gòu)和全程熱能回收系統(tǒng)：可以比國內(nèi)外同類設(shè)備節(jié)能30%。

       各設(shè)備概況 

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本公司米飯生產(chǎn)線生產(chǎn)現(xiàn)場和用戶單位設(shè)備展示

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二  米飯生產(chǎn)線型號
















 

三   米飯生產(chǎn)線單機展示

1  保溫車

2   大型蒸箱

3  翻轉(zhuǎn)扒松機




 

四  米飯生產(chǎn)線 詳細(xì)介紹

1  米飯產(chǎn)業(yè)過去主要以工廠或?qū)W校供餐為主流，而如今則隨著無菌米飯，方便米飯等豐富多彩的產(chǎn)品上市而日趨多樣化。面對這種米飯市場的需要杭盛機械制作所推出了用電腦自動控制煮飯的全部過程的，只需按一下按鈕便可以大量煮飯的全自動煮飯系統(tǒng)，以及省力、省空間和經(jīng)濟的半自動煮飯系統(tǒng)。這兩個系統(tǒng)不但均可以根據(jù)煮飯條件和預(yù)算來自由方便的組合和變更，而且可以與其他設(shè)備組合成特殊功能的生產(chǎn)線：比如食用醋噴灑裝置、沙拉油、調(diào)味料等供給裝置、或米飯冷卻機、飯團(tuán)成型機、壽司機等周邊設(shè)備用來煮制壽司飯、什錦飯、炒飯、無菌米飯、方便米飯等等。 

杭盛機械制作所的全自動煮飯系統(tǒng)，從米的儲藏、淘米、浸泡、配米、注水、煮飯、蒸燜到裝盒或袋、罐的盛填，以及煮飯鍋的清洗的全部步驟均由電腦控制。您只需按一下按鈕，就可以在1小時內(nèi)做好上萬餐份可口的米飯。進(jìn)而如從白飯到壽司飯或菜飯的更換也異常簡單。 

2  杭盛機械制作所的半自動米飯?zhí)幚頇C，從米的儲藏、淘米、浸泡、配米、注水、煮飯、蒸燜到盛填的各個步驟，以zui大可能限度的實現(xiàn)自動化。其生產(chǎn)能力為20～80 鍋/小時，換算為精米的量則為140～560公斤。可以根據(jù)需要和要求自由組成各種系統(tǒng)，也可通過與周邊設(shè)備的組合來煮制壽司飯等其他各種米飯。杭盛機械的半自動煮飯系統(tǒng)省力、省空間、更主要的是省錢！是煮飯系統(tǒng)中的*體現(xiàn)。

四   米飯生產(chǎn)線優(yōu)勢特點

1.整機采用，自動化程度高；

2.計量、配水、火焰、炊飯速度等可調(diào)，適用于各種米質(zhì)的炊飯工藝；

3.采用立體燜飯結(jié)構(gòu)，節(jié)約能源；

4.無動力輥道的輥子、輥軸、支架全部采用不銹鋼材料制作；

5.炊飯主機傳動鏈條為全不銹鋼材料制作，鏈板厚度4mm；

6.扒松機皮帶抽屜式結(jié)構(gòu)，扒松機扒松齒及圍板涂有特氟龍，便于拆卸清洗；

7.炊飯鍋內(nèi)涂美國杜邦特氟龍，不粘飯，便于清洗。

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