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雞尾酒生產(chǎn)線 酒飲料生產(chǎn)線

簡(jiǎn)要描述:雞尾酒生產(chǎn)線,雞尾酒灌裝機(jī),雞尾酒生產(chǎn)設(shè)備,氣泡酒生產(chǎn)線,起泡酒生產(chǎn)線,雞尾酒灌裝生產(chǎn)線,起泡酒灌裝機(jī),香檳生產(chǎn)線,氣泡酒灌裝加工生產(chǎn)線,含氣飲料生產(chǎn)線,碳酸飲料生產(chǎn)線

  • 產(chǎn)品型號(hào):
  • 廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間:2024-06-03
  • 訪  問(wèn)  量:7316

產(chǎn)品分類

Product classification
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茶飲料生產(chǎn)線
飲料混合機(jī)

超濾裝置

板式殺菌機(jī)

CIP自動(dòng)就地清洗系統(tǒng)

超高溫瞬時(shí)滅菌器

超高溫殺菌機(jī)組

常壓灌裝機(jī)




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一 雞尾酒加工生產(chǎn)線工藝

采用高溫?zé)峁嘌b和無(wú)菌冷灌裝兩種方法,制作果汁、茶飲料的工藝要求嚴(yán)格,從PET瓶灌裝的工藝技術(shù)、生產(chǎn)線的操作性、飲品等的綜合比較來(lái)看,選用熱灌裝工藝是較為經(jīng)濟(jì)和的。熱灌裝要求果汁、茶飲料經(jīng) UHT瞬時(shí)溫滅菌后保持在85℃~95℃之間的一個(gè)定值,且在很短的時(shí)間內(nèi)灌裝結(jié)束,屬高溫灌裝。由于熱灌裝要具備高溫灌裝、滿口灌裝的功能,這就要求配有自動(dòng)循環(huán)系統(tǒng),便于低溫物料循環(huán)加熱及CIP循環(huán)清洗??ㄆ靠诠嘌b及輸送。耐熱PET瓶在高溫灌裝時(shí),雙向拉伸PET加熱會(huì)收縮,收縮率一般為1%~3%,而瓶頸部位強(qiáng)度大,這就要求灌裝時(shí)采用卡瓶口定位方式為合理,瓶身受到外力作用發(fā)生變形。同時(shí),灌裝完好的飲品,采用卡瓶口輸送,可瓶身受到振動(dòng)和擠壓物料的溢出。

雞尾酒生產(chǎn)線循環(huán)系統(tǒng):

物料經(jīng)灌裝缸———灌裝閥———容器———回流通道———回料缸—— —低位缸———泵———冷卻器——— UHT的平衡罐。

三 雞尾酒加工生產(chǎn)線核心技術(shù)

1 核心技術(shù)一:灌裝閥穩(wěn)定性方面。選不銹鋼,應(yīng)充分考慮其不同的功能及工作狀態(tài),根據(jù)材質(zhì)的類別、化學(xué)成分、機(jī)械性能的差異性、合理選材,再經(jīng)必要的工藝處理,數(shù)控加工,優(yōu)化的公差配合,質(zhì)控點(diǎn)把關(guān),滿足在的高溫狀態(tài)下,灌裝閥的性能持久穩(wěn)定。

2 核心技術(shù)二:灌裝閥的漏液?jiǎn)栴}。關(guān)鍵是灌裝閥內(nèi)密封、導(dǎo)向件的選用較為的材料,我們考慮此類型的材料在高溫下熱變形的影響,設(shè)計(jì)制作時(shí),其耐熱性、硬度及配合尺寸有多年經(jīng)驗(yàn)數(shù)據(jù),另選取合適的彈簧與密封的組合,漏液?jiǎn)栴}就迎刃而解了。

3 核心技術(shù)三:為了延長(zhǎng)機(jī)器的使用、主機(jī)臺(tái)面板上數(shù)控機(jī)床刨削平面,旋蓋部分的穩(wěn)定運(yùn)作,整機(jī)配有自動(dòng)潤(rùn)滑系統(tǒng)、三菱PLC電腦控制、操作簡(jiǎn)便智能化。

四  雞尾酒加工生產(chǎn)線工藝流程

1 清汁(簡(jiǎn)易)工藝流程

原料選擇→清洗和分選→破碎→壓榨→粗濾→澄清→酶解→精濾→糖酸調(diào)整→脫氣→殺菌→灌裝→包裝→入庫(kù)。 

2 濁汁(簡(jiǎn)易)工藝流程 

選果→清洗→軟化→去皮→破碎→打漿→膠磨→原漿→調(diào)配→料液→均質(zhì)(二道均質(zhì))→真空脫氣→殺菌→灌裝→封罐→二次滅菌→質(zhì)檢→成品 

附言:歡迎廣大新老客戶利用好當(dāng)?shù)氐馁Y源優(yōu)勢(shì),如水果、草本植物、高蛋白類、菌類等等資源,都可以做成飲料生產(chǎn)線。

 

起泡酒生產(chǎn)線

茶飲料生產(chǎn)線

常壓灌裝流水線

常壓灌裝機(jī)

超高溫殺菌機(jī)組

超高溫瞬時(shí)滅菌器

CIP自動(dòng)就地清洗系統(tǒng)

板式殺菌機(jī)

超濾裝置

飲料混合機(jī)

 

一、關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)

起泡酒生產(chǎn)線原輔材料、包裝材料的質(zhì)量控制;生產(chǎn)車間,是配料和灌裝車間的衛(wèi)生管理控制;水處理工序的管理控制;管道設(shè)備的清洗消毒;配料計(jì)量,是添加劑的使用控制;瓶及蓋的清洗消毒;制冷充氣工序的控制;操作人員的衛(wèi)生管理。

1、在線式制冷機(jī):

(此臺(tái)設(shè)備替代了以往的冷飲水箱、節(jié)能制冷好)

壓縮機(jī):日本大金全封閉蝸旋式

冷凝器:銅管鋁翅片式換熱器

風(fēng)機(jī):多葉片大流量風(fēng)機(jī)(頂排風(fēng))

蒸發(fā)器:不銹鋼板式蒸發(fā)器

壓力控制器:日本

過(guò)濾器:丹麥丹佛斯

電磁閥:意大利卡士圖

空氣開(kāi)關(guān):丹麥丹佛斯

乙二醇箱:不銹鋼保溫型

乙二醇-飲料換熱器:不銹鋼板式

30P冷水機(jī)比冷飲水箱好  (具體安要求定制)

 2、高倍混合機(jī)

二 、主要用途與特點(diǎn)

本機(jī)是BJ-3000飲料混合機(jī),用于生產(chǎn)各種含氣飲料(水、糖漿、二氧化碳)的碳酸化和比例混合,如檸檬、可樂(lè)、果汁等汽水,是飲料生產(chǎn)成套設(shè)備中的主要設(shè)備(是中、次飲料生產(chǎn)的關(guān)鍵設(shè)備)。

三  起泡酒生產(chǎn)線特點(diǎn):

   1、采用了化工行業(yè)的技術(shù),氣液傳質(zhì)面積大、阻力損失小、效率高、能耗低、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,并且采用了性能、嗓音小的多級(jí)離心泵,百吉機(jī)械使整機(jī)性能得到。

   2、本機(jī)在糖漿、水管路中分別安裝了高精比例針閥和氣動(dòng)角閥,既能地調(diào)整混合比例,又能防止糖漿與水相互串流,動(dòng)作靈敏。

   3、本機(jī)可方便地調(diào)整含氣量,根據(jù)飲料含氣量的要求,通過(guò)適當(dāng)?shù)牟僮鞯燃右哉{(diào)整。

   4、本機(jī)設(shè)置完善的自動(dòng)控制系統(tǒng),具有動(dòng)作協(xié)調(diào)、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、生產(chǎn)連續(xù)、自動(dòng)化程度高等優(yōu)點(diǎn)。

   5、本機(jī)設(shè)有原位清洗工藝流程,百吉機(jī)械設(shè)計(jì)此臺(tái)設(shè)備結(jié)構(gòu)合理,可以方便地進(jìn)行化學(xué)消毒、熱消毒及清水沖洗,食品衛(wèi)生法的要求。

四 、技術(shù)性能及基本參數(shù)

   1、生產(chǎn)能力:                    5000kg/h(具體安要求定制)

   2、糖漿與水比例調(diào)節(jié)范圍:        1:3~1:10

   3、含氣量:                     (CO2:~H2O體積比)>3.5

   4、混合精度:                    ≤2%

   5、冷凍水入口溫度:              2~5℃

   6、冷凍水入口壓力:              0.01Mpa~0.08MPa

   7、糖漿入口溫度:                2~8℃

   8、糖漿入口壓力:                0.01Mpa~0.08MPa

   9、二氧化碳入口壓力:            0.7Mpa~0.8MPa

   10、二氧化碳純度:               >99.9%

   11、儲(chǔ)水罐、糖漿罐工作壓力:     -0.04MPa

   12、儲(chǔ)存罐工作壓力:             0.2Mpa~0.5MPa

   13、電機(jī)總功率:                 4.5kw(具體安要求定制)

   14、外形尺寸(長(zhǎng)×寬×高):      2800×1500×2100(具體安要求定制)

   15、重量:1400kg(具體安要求定制)

五  起泡酒生產(chǎn)線優(yōu)勢(shì)

起泡酒生產(chǎn)線是在引進(jìn)、消化和吸收外同類產(chǎn)品的基礎(chǔ)上,總結(jié)了多年生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)后開(kāi)發(fā)的新產(chǎn)品,該機(jī)組是由沖洗、灌裝、封口三臺(tái)單機(jī)組合為一體,由一個(gè)傳動(dòng)電機(jī)傳動(dòng)(簡(jiǎn)稱三合一等壓灌裝機(jī))。具有自動(dòng)化程度高、結(jié)構(gòu)緊湊、外形美觀、操作維護(hù)方便、安全、生產(chǎn)能力連續(xù)可調(diào)等優(yōu)點(diǎn),是目前較為理想的含氣飲料生產(chǎn)設(shè)備。它的適用范圍廣,灌裝聚脂瓶(瓶型可為圓形和方型),封口選用擰蓋(指聚脂瓶)。根據(jù)用戶不同瓶質(zhì)、瓶形以及瓶裝容量,可作變更設(shè)計(jì),以滿足生產(chǎn)的需要。

     1、瓶形:聚脂瓶              瓶徑φ50mm~φ90mm

                                  瓶高150mm~300mm

     2、瓶蓋:標(biāo)準(zhǔn)塑料螺紋蓋

     3、飲料品種:碳酸飲料

六 起泡酒生產(chǎn)線主要性能參數(shù)

1、生產(chǎn)能力及頭數(shù)

生產(chǎn)能力:         6000-7000瓶/小時(shí)(500ml)(具體安要求定制)

灌裝閥數(shù):                    32個(gè)

沖瓶頭數(shù):                    32個(gè)

擰蓋頭數(shù):                    10個(gè)

2、灌裝條件

灌裝溫度:             2℃~5℃

灌裝型式:             均衡壓力式

缸內(nèi)真空度:           0.25~0.3Mpa

3、主電機(jī):             3KW

壓縮空氣:              3m3/h

  4、主要尺寸

灌裝閥直徑:        φ960mm

擰蓋頭直徑:        φ320mm 

沖瓶直徑:          φ960mm

  5、主體外形尺寸及重量(具體安要求定制)

全長(zhǎng):                   3200mm

全寬:                   2100mm

全高:                   2500

凈重:                   4500kg

 

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